Oleh Oleh Khas Salatiga yang Tidak Boleh Ketinggalan : Toko Roti Tegal Salatiga yang Paling Enak Otentik dan Populer

Admin Danar Food 2 tahun yang lalu

Nikmati kelezatan otentik roti Salatiga dari Toko Roti Tegal yang telah berdiri sejak 1950-an. Rasakan aroma khas dan rasa lezatnya yang terjamin, menjadikannya oleh-oleh yang sempurna untuk dibawa pulang atau dinikmati di tempat.

Oleh Oleh Khas Salatiga yang Tidak Boleh Ketinggalan : Toko Roti Tegal Salatiga yang Paling Enak Otentik dan Populer

Salatiga, sebuah kota kecil yang terletak di antara Solo dan Semarang di Jawa Tengah, tidak hanya terkenal dengan pemandangannya yang indah dan udaranya yang sejuk, tetapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya. Salah satu oleh-oleh yang tidak boleh Anda lewatkan saat berkunjung ke Salatiga adalah roti dari Toko Roti Tegal. Meskipun sudah berusia puluhan tahun, toko roti ini tetap eksis dan menjadi favorit bagi banyak orang. Mari kita telusuri lebih lanjut tentang keunikan dan kelezatan yang ditawarkan oleh Toko Roti Tegal ini.

Sebuah Jejak Sejarah yang Tak Tergantikan

Toko Roti Tegal telah berdiri teguh sejak tahun 1950-an di pusat kota Salatiga, tepatnya di Jl. Jendral Sudirman No. 166, Kalicacing, Sidomukti. Sejak awal berdirinya, toko roti ini telah menghidangkan berbagai jenis roti yang otentik dan lezat, menjadikannya salah satu tempat favorit bagi penduduk setempat dan wisatawan yang berkunjung ke Salatiga. Meskipun telah berusia puluhan tahun, kualitas roti dan rasa yang dihadirkan oleh Toko Roti Tegal tetap mampu bersaing dengan banyak toko roti baru yang bermunculan di sekitarnya.

Roti Khas dengan Sentuhan Modern

Salah satu daya tarik utama dari Toko Roti Tegal adalah berbagai jenis roti khasnya yang masih diproduksi dengan resep dan teknik tradisional. Di antara favorit pelanggan adalah ollie bollen, pastry khas Belanda yang berisi kismis dan ditaburi dengan gula putih, serta roti sobek dan roti tawar dengan tekstur yang khas dan lembut. Namun, bukan hanya itu saja, Toko Roti Tegal juga menghadirkan berbagai inovasi baru dalam menu mereka, seperti Roti Keju atau Oliebol dan saucijzenbroodje. Roti-roti ini merupakan kombinasi yang sempurna antara tradisional dan modern, dengan cita rasa yang menggugah selera.

Bahan Berkualitas, Rasa Terjamin

Salah satu rahasia kelezatan roti dari Toko Roti Tegal adalah penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi dan segar. Mereka menggunakan telur ayam kampung segar dan tidak menggunakan bahan pengawet untuk menghasilkan roti yang terbaik. Dengan demikian, setiap gigitan roti dari Toko Roti Tegal tidak hanya menggugah selera tetapi juga memberikan kepuasan yang sejati bagi para penikmatnya.

Pilihan yang Cocok untuk Setiap Kesempatan

Tidak hanya sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke Salatiga, roti dari Toko Roti Tegal juga merupakan pilihan yang sempurna untuk dinikmati di berbagai kesempatan. Roti-roti mereka sangat cocok untuk dinikmati saat sarapan atau sebagai teman minum teh atau kopi hangat. Selain itu, roti-roti dari Toko Roti Tegal juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dibawa sebagai oleh-oleh kepada keluarga dan kerabat di rumah.

Kunjungi Toko Roti Tegal dan Nikmati Kelezatan Sejati

Jadi, jika Anda berkunjung ke Salatiga, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan roti dari Toko Roti Tegal. Rasakan sendiri aroma khas dan cita rasa otentik yang ditawarkan oleh toko roti legendaris ini. Dengan kualitas yang terjamin dan rasa yang menggugah selera, Toko Roti Tegal akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap pengunjungnya.

Informasi Kontak

Alamat : Jl. Jend. Sudirman No.166, Kalicacing, Kec. Sidomukti, Kota Salatiga, Jawa Tengah 50724
Nomor Telepon : 0298321770

Resep Roti Manis Premium

Bahan

350 g Tepung Pro Tinggi
8 g Ragi
150 ml Susu cair
6 butir Kuning Telur Ayam Kampung
2 butir Putih Telur Ayam Kampung
50 g Butter Unsalted atau Margarine
80 g Gula pasir
5 g Garam
2 g Puratos soft R atau Ibis Blue
2 g Bakarine Plus atau Edna Bread Improver
27 g Susu Bubuk

Cara Membuat

Masukan terigu pro tinggi, gula, puratos soft R, bakerine plus, susu bubuk dan ragi ke dalam mixer aduk sebentar.
Kemudian masukan susu cair dan kuning telur mixer hingga tercampur rata.
Kemudian masukan butter unsalted dan garam, mixer hingga kalis (kira2 15 menit)
Kemudian adonan yang sudah kalis di pindahkan ke wadah yang sudah diolesi minyak dan tutup menggunakan kain atau plastik warp dan diamkan selama max 1jam di suhu ruang.
Setelah 1 jam buang kandungan angin dalam adonan dengan cara tusuk tengah adonan dengan telunjuk dan bagi adonan menjadi 20 bagian.
Bentuk adonan seperti bulatan pipih kemudian masukan isian yang di inginkan (misalnya coklat batang yang sudah di potong2 kecil) kemudian tutup dan bulatkan adonan.
Siapkan loyang ukuran 30x25, olesi dengan margarin dan tepung terigu, masukan adonan yang sudah di bulatkan tadi, tutup menggunakan kain dan diamkan max 1jam.
Panaskan oven, setelah adonan di diamkan 1 jam, olesi permukaan adonan dengan susu vaporasi atau Susu cair.
Panggang adonan ke dalam oven selama 30 menit dengan suhu 170 derajat, panas bawah selama 23 menit sisanya 7 menit trakhir menggunakan panas atas bawah. Selesai di panggang selagi panas olesi permukaan roti dengan campuran margarin dan susu kental manis.
Roti super premium, super lembut siap di hidangkan

Penting

Kelezatan rasa yang dihasilkan pada halaman Resep Roti Manis Premium ini belum tentu 100% akurat. Semuanya tergantung selera masing-masing, sehingga Anda perlu menambahkan bahan-bahan lain yang menurut Anda perlu ditambahkan atau mengurangi bahan-bahan lain yang menurut Anda perlu dikurangi sehingga menghasilkan cita rasa yang diinginkan.