Singkong Keju D-9 : Oleh-Oleh Khas Salatiga yang Paling Enak Jadi Primadona dengan Harga Terjangkau

Admin Danar Food 2 tahun yang lalu

Nikmati Singkong Keju D-9, oleh-oleh khas Salatiga yang legendaris dengan kisah inspiratif di baliknya. Temukan ragam menu lezat dengan harga terjangkau. Rasakan cita rasa istimewa di Jalan Argowiyoto No. 8.

Singkong Keju D-9 : Oleh-Oleh Khas Salatiga yang Paling Enak Jadi Primadona dengan Harga Terjangkau

Singkong Keju D-9 telah menjadi salah satu oleh-oleh khas dari Kota Salatiga yang mendapat sambutan hangat dari masyarakat lokal maupun para pemudik yang hendak berkunjung ke daerah Solo, Boyolali, dan sekitarnya. Terletak di Jalan Argowiyoto No. 8, Singkong D-9 merupakan warung yang menyajikan aneka olahan singkong dengan rasa yang lezat dan harga yang terjangkau.

Kisah di Balik Singkong D-9

Singkong D-9 tidak hanya sekadar sebuah nama, melainkan juga memiliki kisah inspiratif di baliknya. Pemiliknya, Hardadi, bercerita bahwa nama tersebut berasal dari masa lalunya ketika ia mengalami kesulitan hidup akibat terjerat dalam kasus narkoba pada tahun 2009. Saat itu, ia harus menjalani masa hukuman selama enam bulan di Lapas Surakarta. "D" dalam "D-9" mengacu pada blok narkoba, sementara "9" merupakan nomor kamar yang pernah ia huni.

Perjalanan Singkong D-9

Setelah mengalami masa sulit, Hardadi bersama istrinya memulai usaha dengan menjual olahan singkong di Lapangan Pancasila Salatiga. Berkat dedikasi dan kerja keras, usaha mereka berkembang pesat hingga saat ini memiliki sekitar 50 karyawan, termasuk mantan narapidana yang diberi kesempatan untuk bekerja. Produk awal Singkong D-9 adalah Singkong Keju, namun seiring berjalannya waktu, mereka telah mengembangkan menu-menu lain seperti Singkong Keju Coklat, Sambel Matah, Singkong Thailand, Burger Singkong, dan berbagai varian lainnya.

Ragam Menu dan Harga Terjangkau

Singkong D-9 menawarkan beragam menu dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp 7 ribu hingga Rp 20 ribu. Salah satu menu terbaru yang ditawarkan adalah Singkong Peyem, sebuah kreasi baru yang meski lebih terkenal di Kota Bandung, namun kini telah diproduksi secara mandiri di tempat mereka. Bagi para pemudik yang ingin menikmati hidangan di Singkong Keju D-9, mereka dapat memilih dari berbagai pilihan menu seperti Singkong Keju, Sambel Matah, Singkong Daging Sapi, Kolak Singkong, Singkong Mayones, dan masih banyak lagi.

Resep Singkong Keju

Untuk Anda yang ingin mencoba membuat Singkong Keju di rumah, berikut adalah resepnya :

Bahan :

1 kg singkong
1,5 liter air, untuk merebus
600 ml air dingin, untuk merendam
Minyak goreng secukupnya

Bumbu :

150 ml air matang
4 siung bawang putih
3 sdt garam

Cara Membuat

Kupas, cuci, dan potong singkong. Rebus singkong selama 30 menit hingga tidak benar-benar empuk.
Tiriskan singkong, lalu rendam dalam air dingin selama 30 menit. Tiriskan kembali.
Haluskan bawang putih dan garam, tambahkan air. Rendam singkong dalam bumbu rendaman.
Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, goreng singkong hingga merekah dan permukaannya kering.
Sajikan singkong keju selagi hangat dan renyah.

Penting

Kelezatan rasa yang dihasilkan pada halaman Resep Singkong Keju ini belum tentu 100% akurat. Semuanya tergantung selera masing-masing, sehingga Anda perlu menambahkan bahan-bahan lain yang menurut Anda perlu ditambahkan atau mengurangi bahan-bahan lain yang menurut Anda perlu dikurangi sehingga menghasilkan cita rasa yang diinginkan.

Kesimpulan

Singkong Keju D-9 telah menjadi primadona oleh-oleh khas Salatiga yang tidak hanya lezat namun juga memberikan peluang kerja bagi masyarakat setempat. Dengan ragam menu yang beragam dan harga yang terjangkau, Singkong D-9 menjadi pilihan utama bagi para pemudik maupun masyarakat sekitar untuk membawa oleh-oleh yang istimewa dari Kota Salatiga.